Морковный сок богат витаминами и микроэлементами, которые помогают укрепить иммунитет, улучшить зрение, предотвратить рак, восстановить печень и улучшить состояние кожи. Для лучшего усвоения витамина А рекомендуется добавлять жиры в напиток. Регулярное употребление морковного сока полезно для здоровья и особенно рекомендуется после зимы, для детей и людей со слабым здоровьем.